八戸らーめんとは、青森県八戸市で食べることができるご当地ラーメンです。
八戸らーめんは八戸らーめん会の登録商標で、八戸らーめんとして販売するためには許可を得ないとできません。
その特徴として、地元の食材をふんだんに使用しているところが挙げられ、南部地鶏や白銀産の煮干、その他野菜も地元で獲れたものを使うなど、とにかく地元にこだわったラーメンです。
元々は東北新幹線が八戸駅まで延伸するのにちなんで作られ、八戸らーめんとして発売を開始してからは20年弱と、歴史はそこまで古くありません。
ただ地元の食材にこだわったラーメンということで、ラーメン好きには非常に評価の高いラーメンとなっていますので、是非一度食べてみてはいかがでしょうか。
