广岛拉面

广岛拉面是以广岛市为中心，在广岛县西部的一种很受青睐的当地拉面。
广岛拉面酱油猪骨汤是特征。
拉面使用的面条也多是制面所制作的细面。
此外，使用制面所特别定制的面和自制面的也有，但是非常的少。
关于汤汁，广岛拉面的基础是酱油味的，加入蔬菜、猪骨、鸡架等一起熬制汤汁。
整体来说是猪骨汤，但是味道非常清爽。
各个店铺都没有什么特别的口味，整体来说，味道是比较稳定的。清爽的让人怀念的以前的味道是魅力所在。