佐野拉面

枥木县的佐野拉面，据说起源是大正时代的洋食店工作的厨师带过来的做法。
最大的特长是面是用青竹打面这样的制作手法。
粗粗的竹子夹在膝盖中间，用很强大的压力打小麦粉，使面产生滑滑的触感。
多加入叉烧白葱，浓厚的透明酱油味鸡汤。
这个有着古老历史的拉面现在也被人们喜爱的理由是，这个拉面的味道从孩子到老年人，即使每天都吃都吃不腻的味道。
普普通通的拉面，让人心里一暖，无理由的想去吃，这个大概就是佐野拉面的最大的魅力。特别是用佐野的名水做出来的汤作为卖点的“ogura屋”，是要排队的名店。