豆腐みそラーメンは、茨城県の北部を中心に食べることができるご当地ラーメンです。
名前の通り、ラーメンのトッピングに豆腐が使われている珍しいラーメンです。
このラーメンができた時のきっかけが、味噌汁だったようです。
豆腐とねぎの味噌汁が美味しいのだから、ラーメンに入れてもきっと美味しいだろうと試しに作ってみたものが、今では茨城のご当地グルメとなりました。
特に有名なのが、豆腐みそラーメンの生みの親といわれている中国飯店です。
地元の人には大変な人気で、このお店で提供される豆腐みそラーメンは辛さを抑えているため、子供から大人まで皆が美味しく食べることができます。
茨城県に出掛ける際には、是非立ち寄ってみてください。
また、このお店以外でも豆腐みそラーメンを扱っているお店は多数ありますので、ラーメン屋さんを覗いてみると良いでしょう。
