豆腐味增拉面

豆腐味增拉面是以茨城县的北部为中心的一种当地拉面。
就和名字一样，拉面的配料是豆腐，是非常罕见的拉面。这个拉面开发出来好像是因为味增汤。
因为豆腐和大葱的味增汤非常美味，所以如果加入拉面应该也一定非常美味吧，试着做做看，现在成为了当地的美食。
特别有名的被称为豆腐味增拉面之父的是中国饭店。在当地是非常有人气的店，因为这个店提供的豆腐味增拉面，不是很辣，所以从小朋友到大人都非常的喜欢。
去茨城县的时候，请一定过去尝一尝。除了这个店，提供豆腐味增拉面的店其他也有很多，可以到店里去问一问。