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郭贺拉面

福井县的“郭贺拉面”是什么样的配料和汤?

郭贺拉面是在福井县郭贺站前的流动路边摊诞生的一种本地拉面。
因为车站的使用者和铁道相关者以及卡车运输等繁荣起来的国道8号线沿线的拱廊沿线有数十家路边摊。
经历了50多年,现在也依然人气不减,晚上到深夜2点左右,拉面店林立,作为拉面街也成为了观光名地。
可以在车站前选择你喜爱的拉面店。也推荐有名的“gong酱”和“一力”。汤是加鸡汤和酱油的猪骨汤为主流,叉烧,竹笋,等基础的配料,是在寒冷地区能够温暖身体的朴素的拉面。

協力企業:有限会社ハレルヤイズム
協賛企業:一般財団法人 日本ラーメン協会