もはや、日本人の食文化といっても良いのがラーメンです。
そのラーメンを朝から食べる文化が、静岡県藤枝市にあります。
由来としては、静岡はお茶の産地であることからです。
お茶の取引は朝3時から6時頃までという超朝型です。
その仕事に従事する人のために朝早くからラーメン屋店主が店を開き、どうしたら朝食べても胃にもたれないラーメンメニューができるかを試行錯誤して、完成させたのが藤枝朝ラーメンです。
藤枝朝ラーメンを食するなら、元祖となった「マルナカ」に行くべきでしょう。
約100年という歴史を持つ志太系ラーメンの老舗です。
そんな朝ラーは、醤油ベースのシンプルな味わいで飽きがきません。
朝ラーメンは温かいもの、それから冷たいものを食べるとされていて、こちらは両方注文が可能となっています。
