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藤枝朝ラーメン

「藤枝朝ラーメン」のシンプルで味わい深い味に夢中

もはや、日本人の食文化といっても良いのがラーメンです。 そのラーメンを朝から食べる文化が、静岡県藤枝市にあります。 由来としては、静岡はお茶の産地であることからです。 お茶の取引は朝3時から6時頃までという超朝型です。 その仕事に従事する人のために朝早くからラーメン屋店主が店を開き、どうしたら朝食べても胃にもたれないラーメンメニューができるかを試行錯誤して、完成させたのが藤枝朝ラーメンです。 藤枝朝ラーメンを食するなら、元祖となった「マルナカ」に行くべきでしょう。 約100年という歴史を持つ志太系ラーメンの老舗です。 そんな朝ラーは、醤油ベースのシンプルな味わいで飽きがきません。 朝ラーメンは温かいもの、それから冷たいものを食べるとされていて、こちらは両方注文が可能となっています。

協力企業:有限会社ハレルヤイズム
協賛企業:一般財団法人 日本ラーメン協会